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校园

山东沂水县高庄镇9所学校实现明厨亮灶

2019-06-17 13:37来源:山东在线编辑:小可
  

  近日,在沂水县高庄镇9所学校食堂实现?#33487;?#27491;的明厨亮灶,视频厨房初步建成,学生家长和食品安全监管部门可以通过网络远程传输监控学校厨房,为打造安全?#21028;?#30340;学校食堂,确保校园视频安全打下了坚实基础。
  
  为进一步落实学校食品安全主体责任,加强学校食堂食品安全工作,规范加工制作行为,让学校食堂的食品加工制作过程关键部位和制作?#26041;冢?#36890;过视频使食堂厨房方式展示给学生?#22270;?#31649;部门,让学生和家长享有知悉其接受服务真实情况的权利,并使监管部门实现远程监。高庄镇食药所、中心校、纪委、综治办、安监办等部门以保障广大师生的饮食安全为已任,对全镇9所学校食堂投资14万余元,实行视频厨房,明厨亮灶,即学校食堂食品加工制作场所、材料等重点部位全部安装高清摄像设?#31119;?#36890;过视频传输技术和显?#37202;?#20351;学生家长在就餐场所观看餐饮食品加工制作及原料使用过程,监管部门通过网络远程传输监控厨房的展现?#38382;健?王成良?奚静 薛兆平)

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