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第十六届中国食品安全年会在四川眉山举办

2019-06-04 09:59:01来源:中国食品安全网编辑:郭宗帅

  中国食品安全网讯 (记者 刘延正)2018年11月13日下午,第十六届中国食品安全年会“改革开放40周年中国食品产业暨食品安全发展论坛”举办。中国营养保健食品协会会长、原国家食品药品监管?#25351;本?#38271;边振甲,中国质?#23458;?#37324;?#20889;?#36827;会会长、原国家质检总局总工程师刘兆彬,中国人民大学民商事法律科学研究中心主?#25105;?#36745;,中国农业大学特殊食品研究中心主任、博?#21487;际?#32599;云波,中国人民大学重阳金融研究院高级研究员马国书,拉扎斯网络科技(上海)有限公司副总裁王三虎,北京三元食品股份有限公?#23616;?#37327;部总经理牛晨艳出席论坛并作主题演讲。
  
  边振甲在作“营养保健及特殊食品产业发展”主题演讲时指出,按照《食品安全法》的规定,特殊食品主要包括三方面产品。第一是婴幼儿配方乳粉;第二是特殊医学配方食品;第三是保健食品。中国特殊食品产业经过近几年的努力耕?#29275;?#24050;迈入发展的新征程,无论是产业研发装?#31119;?#36824;是产品质量水平都是历史上最好的时期。
  
  谈到食品产业健康发展,刘兆彬表示,最近几年,中国食品工业虽然一直是保持9%~10%的增长,去年GDP的总量也超过了12.1万亿,但是,我国食品工业在还处在一个初级阶段,第一,现在的中国食品工业90%是小企业、小作坊,规模以上的企业只有3.5万家,还不到总量的10%;第二,中国食品行业是一个完全竞争的产业,90%都是民营经济;第三,中国食品行业90%还处在初级加工阶段;第四,90%的企业基本上没有自己的专利,多数企业没有知名品牌。这四个90%决定了中国食品行业还处在一个发展的初级阶段到中级阶段的转化。
  
  姚辉在作“食品安全的法制保障”主题演讲时指出,中国的食品安全立法是本世纪才开始的,2015年4月24日我国新修订《食品安全法》,2015年10月1日正式实施,现在的《食品安全法》一共154条,比原来增加了50条,其中对70%的条文进行了实质的修改。与之相适应的是,国务院也对《食品安全法》实施条例进行了相应的修订,现在食品安全法制,既有全国人大常委会制定的食品安全法,也有国务院的行政法规。
  
  对于大部制改革带来的食品安全监管体制变化这一问题,罗云波强调,要理性看待我国的食品安全问题,一是法律法规要进一步完善和修订,以适应新的监管体制机制,避免造成一些法律?#25103;?#19981;合理,合理不?#25103;?#30340;困境。二是地方政府机构内部协调机制也面临考验,很多机制合并在一起的,需要政府协调管理好。
  
  在马国书看来,今天谈的食品安全,其实是信息安全,未来的食品安全与信息安全要融为一体,安全领域里面探索对食品安全的议题具有一定借鉴意义。
  
  关于如何管理平台,王三虎表示,一是要规则严格落实;二是要准入严格把控;三是要过程严格管理。
  
  改革开放40周年,乳品行业在质量安全上不断创新管理模?#20581;?#21019;新质量方法和工具,提升质量管控水平和产品品质。牛晨艳指出,三元通过?#22797;?#36136;量人的摸索与创新,建立?#34892;?#30340;全产业链全程质量管理体系。三元在行业内率先完善了全产业链质量管理模式,在管理上做到全产业链协同创新,在加工上实现在线监控与预警,在产品上实现质量安全标准化、信息化及全程可追溯。在基于全产业链的质量链上,从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销售、运输再到售后服务每一环都?#22346;?#30456;扣。
  
  会议同期,还举行了“改革开放40周年食品产业发展成就”圆桌论坛。新时代健康产业(集?#29275;?#26377;限公司国内直销事业部副总经理罗力,黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁魏静,洛娃集团党委书记吕晏,三生(中国)健康产业有限公司副总经理贾福怀围绕“改革开放40周年食品产业发展成就、如何保障消费者吃得安全放心等问题进行了分享和交流。
  
  此次圆桌论坛,为推动中国食品产业发展起到积极作用,助力了食品企业提?#35797;?#25928;创新发展。(谭妮妮?)

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